空心菜ゲット、カンクン炒めを作ってみました。

皆さん、こんにちは。

只今日本におります。

日に日に涼しくなり夏の終わりを感じますね。

寂しいものです。

さて、、先日、いつも行くスーパーの野菜コーナーで、

？？？

カンクン

？？？

思わず二度見。。。

間違いなく、

クウシンサイ

と書いてある。

うそ、、なんでこんなところで売ってるの?!

思わず2束購入しました。

で、調度私は、Racik(ラチック) の Tumis を持ってるではあーりませんか。

マイマイマーケットで90円です。

早速作ってみることに！

作り方は良くわからないが、、袋の裏の作り方を読みながら、、、

本場のお手本の写真を見ながら、↓↓↓

ニンニクを切ってみます。

唐辛子は持ってないので今回はなし。

油を熱し、ニンニクを炒め、香りが出たら、カンクンを入れます。茎ののほうが固そうなのでまずは茎から、そして葉っぱへ。

炒まったら、最後の仕上げに Tumis を入れます。粉状の味付け調味料です。

少しづつ、味を見ながら足していくとよいです。

味付けは Tumis のみで、簡単インドネシア料理の出来上がり！でした。

空心菜の代わりに、小松菜でも美味しくできると思いますよ。

是非、美味しい野菜のサイドメニューをお試しくださいね。